Halusin viedä jotain leivonnaista mummulle&ukille kun olivat hoitaneet tytärtäni viikonloppuna.
Tyttäreni sitten halusi että äiti leipoisi mokkapala kääretorttua.En ihmettele miksi tämä on lasten suurta suosikkia.Sokeria ja suklaata :) Nam :)
Mutta voitta kuvitella että tällaiselle diettaajalle ja ei oo helppoo leipoo tämmöisiä nameja kun tuntuu että väkisin söis koko tortun ;)
Aloitimme kuitenkin kananmunien ja sokerin vaahdotuksesta
Sitten sekoittelimme kananmuna sokeri vaahtoon jauhoseoksen joka piti sisällään tummaa kaakaojauhetta,perunajauhoja ja leivinjauhetta
Taikina leviteltiin uunipellille ja paistettiin noin 175 asteisessa uunissa
Levy kostuteltiin appelsiinimehulla ja päälle leviteltiin mascarbonesta ja mokkapalan kuorrutus massasta tehty seos
Sitten käärittiin rullalle.
Tuli täydellisesti onnistuneet "kiehkurat" ja tasainen käärretorttu.
Jotta torttu ei ois tavallisen tylsän näköinen niin koristeltiin se vielä kauniiksi :)
Ja lopputulos oli tässä
Torttu päällystettiin mokkapala kuorrutteella johon siis tuli tomusokeria,kahvia ja rasvaa.
Koristeltiin kookoshiutaleilla,nomparelleilla ja kukkasia tehtiin marsipaanista.
Tällaista tällä kertaa :)
Kommentit