Jonkun aikaa on vierähtänyt että tänne olen saanut tekstiä ja leipomuksia julki.

Kuvien tallentamisessa ja niiden liittämisessä ollut ongelmaa joten kesän ensimmäinen mansikkakakkukin jumii nyt kameran muistikortilla. No eilen sitten tehtiin vähän erilainen mansikkakakku :)

Pohjalle laitoin digestive keksejä.Keksien päälle tuli viipaloituja tuoreita mansikoita.

Hyyhdyke tehtiin turkkilaisesta jugurtista,maustamattomasta tuorejuustosta ja valkosuklaa-nougat moussesta. Mausteeksi hivenen sokeria,suolaa ja kookoshiutaleita.Liivatteella hyydytettiin.

Pinnalle suklaassa upotettuja kokonaisia mansikoita ja sivuille pursotettiin kermaa.

Maistui aika raikkaalle ja "kevyelle" vaikka kevyttä se ei ole kyllä nähnytkään tämä kakku :)